狀元家的卷王小夫郎分節閱讀 7

从天判断现在多六点钟，从炕爬起，点都觉得困，反而神清气，脑勺昨天的摔伤也神奇地好得差多了。

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小心翼翼地起，没吵醒两个孩子，秋华年穿好外到院里，准备理昨天泡好的粱。

在现代算是传统小吃，但在原主的记忆中还没有的糖——粱饴。

第4章 提取淀

现代售卖的粱饴经数次改良，主材料成了薯淀，和粱没了关系，但最早的粱饴却是实打实以粱淀为主材料的。

裕朝目还没有土豆和薯，但已经有了玉米，正好凑够传统粱饴的用料。

粱饴的第步是提取粱淀，粱的淀量很，能达到65％-70％，自己手工提取没有工业生产那么准，但产率也在半以。

秋华年昨天用碱的草木灰浸泡粱，为的是能较为松地去掉粱的外壳，提淀提取率。

从库里拿几个竹编的直径米多的圆簸箕，将盆里的粱捞，手搓个几，壳就自脱离了谷粒。

搓了小半，九九和生都醒了，两个孩子自觉洗了手，学着的样子起给粱脱。

因为活重，所以秋华年没有阻止，三忙活了半个时辰，把三斗粱全部搓掉了外壳。

秋华年把谷粒和外壳混的粱在圆簸箕铺平，放在院里朝阳的架子晾晒，转头去早饭。

早饭煮了两玉米，热了碗加了菜的汤，九九和生吃的津津有味，秋华年也从中找到了足。

吃完饭收拾了碗筷，九九和生挎着小篮子门摘菜，秋华年把们托付给起挖菜的邻居，自己则试着用杜言留的工木工。

秋华年的木工是为了拍视频速成的，曾经拍个系列的选题，“复原同朝代的耕种工”，手复原直辕犁、曲辕犁、耙、耖耜等农。

杜家没有能拉型犁的牲畜，耕作都是手翻，秋华年打算结经验，复刻种现代发明的种菜园时常用的单手推犁，如果成功，耕时能节省少气。

然而没有图纸的况，估了自己，折腾了半天也得其法，最只用边角木料了好几个升小可拆卸的方形模，用粱饴。

午饭依旧是咸菜、和杂粮饭，今天头好，饭粱已经差多晒了，秋华年和两个孩子起把燥的壳筛，将去壳谷粒装袋子，又剥了两斗玉米粒，费地拎着它们门。

“华，这是嘛去呢？”路有和秋华年打招呼。

“去族家磨点粱面和玉米面。”秋华年笑着回答。

“磨面才带这点粮食？”问话的解。

借用石磨和骡子是付钱的，磨的少了划算。

四斗的粮食虽然少，也有个三十斤，秋华年现在的缺乏营养，有些虚弱，走了阵路就拎了，把装粮食的袋子放在路边的石头缓缓，和路的村们闲聊。

“磨粱和玉米，是为了给九九和生糖吃。”

“先磨这些，成功了再多。”

“到时候嫂子记得家吃糖。”

的路程秋华年走了十几分钟，边走边聊，放松的像是去郊游。

赵氏素在村里横行霸，家乐得看吃亏，凭借昨天拿刀吓的架，秋华年在村里了名，看到秋华年的村们都乐意和聊几句。

意外，今晚觉，全村都会知杜言家的华用粱和玉米糖。

——虽然多数都觉得么是得了失心，么是故意这么说和赵氏较。

秋华年确实是故意的，先让别觉得自己肯定会，再冷防地，事才能传播到更范围，这是秋华年博主时的经验之谈。

简单说，就是宣传造。

族家在村，盖了十几间瓦，院墙都是青砖砌的，看去十分气派。

石磨放在院子外面的果园子里，整个村子只有族家和杜泉家有石磨和拉磨的骡子，村们想磨东西，都得去这两家钱借用。

杜泉家的在村里那么横，是有底气的。家如今是杜家村数数二的富户，女嫁给了县城家布料铺子的掌柜，二子在县城的县学读书，说准几年，全家都会搬到县里去。

秋华年把粮食放在族家院门旁边的石头，正打算敲门，木门突然从里打开，走个十五六岁圆脸眼睛的可少年。

少年十分面生，原主应该没有见，从对方眉心的痣，秋华年认也是个。

这个点也怕生，看见秋华年和旁边的粮食，直接笑着说，“磨粮食？巧了，姑姑家的骡子回镇，今天怕是及。”

从对方话里，秋华年判断少年应该是族家某位女眷从镇杜家村探的家侄子。

秋华年正想说那明，那个又住，“等等，就带了这么点粮食？看到两刻钟就能磨完，索等等，别耽误了的事。”

转回院里把族家的孙云成，让对方别急着车，先牵着骡子帮秋华年磨粮食。

杜云成今年十四岁，是个半的少年，模样端方周正，得很像族。

看到秋华年，云成了声嫂子好，说什么都收秋华年的钱。

“往常村里磨粮食都是天时间气磨十几石，收三十文钱，嫂子这点粮食，连塞牙缝都够，怎么收的钱。”

秋华年只好收起装钱的荷包，但许诺等糖好了给云成小袋，云成暂且论，旁的小已经好奇地忍住问东问西了。

云成牵着骡子拖石磨，秋华年边时往石磨方的洞里加粮食，边和这个陌生的聊天。

从聊天中，秋华年知孟圆菱，是云成的家侄子，家里在镇开了家豆腐坊，家境比较殷实。的和云成是隔代的堂兄，血缘近，但因为住的近，所以两家关系走得很。

孟圆菱是家中老幺，得可又活泼笑，十分受宠，格也比般的外向开放，和秋华年聊得见如故，恨得当场认成至好友。

“原就是昨天那个，那个拿着柴刀呼呼地往杜泉家的赵氏脸抡的！”聊到这事，孟圆菱把拉住秋华年的手。